RECEITA: Mandioca Cozida no Leite com Melaço

21.02.06

Ingredientes

500 g de mandioca descascada
8 colheres (aproximadamente 96g) de sopa de leite em pó Léo
800 ml de água
4 colheres (sopa) de melaço de cana

Preparo

Em uma panela coloque as mandiocas descascadas, água, o leite em pó e cozinhe em fogo baixo até que fiquem macias.
Retire da panela e com um garfo corte-as ao meio no sentido longitudinal, descartando o fio grosso do centro.
Regue com o melaço e um pouco de leite do cozimento.