RECEITA: Polente Cremosa

25.01.07


Ingredientes

- 1 xícara de fubá
- ¼ l de água
- 4 colheres de sopa (aproximadamente 48g) de leite em pó Léo
- 2 xícara de leite ou mais se necessário
- 3 colheres de sopa de manteiga
- sal e pimenta
- 4 colheres de sopa de parmesão

Modo de Preparo

Coloque a água em um recipiente, adiocione o leite em pó e misture até dissolver o leite, ferva com o sal e a pimenta. Junte o fubá polvilhando e mexendo constantemente com a colher de pau até engrossar. Se necessário junte mais leite em pó. Incorpore a manteiga e o parmesão. Corrija o tempero e sirva em seguida.