RECEITA: Calda de Frutas Vermelhas

16.02.06

500 g de frutas vermelhas (comprar na seção de frutas congeladas)
2 ou 3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de raspas de limão ou laranja
Levar ao fogo por 20 minutos mexendo com cuidado para não estragar as
frutas. Deixe esfriar ou sirva ainda quente com sorvete de creme.

Calda de caramelo

100 g de açúcar
3 colheres de sopa de água
300 g de creme de leite
Faça um caramelo com a água e o açúcar. Junte o creme de leite aquecido e
leve novamente ao fogo. Deixe ferver até derreter o caramelo, mexendo de
vez em quando.
Bom proveito.