RECEITA: Bolo Vila Velho

17.02.06

Ingredientes

- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite de côco
- 1 xícara de amido de milho Léo- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de fermento
- 2 pacotes de côco ralado (100g cada)
Calda:
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar

Modo de fazer

Bata os ovos com a manteiga e o açúcar e, junte a farinha de trigo, 1 pacote de côco ralado e o fermento alternados com o leite. Coloque em uma forma untada e , sobre a massa crua, polvilhe com 1 pacote de côco ralado. Depois de assado, regue com a calda que já deve estar fria.
Calda: leve ao fogo e deixe ferver por 3 minutos.